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Viste de "Pasta et Aromi" Pâtes artisanales des Alpes à Saint Jean de Maurienne

Départ en car. RDV devant l'Office de Tourisme. Un long voyage « compté » sur la terre « fertile » du Royaume de Piémont Sardaigne, administré par les ducs de Savoie.
Nous vous faisons découvrir les matières premières que notre terre offre avant d’être transformées : raisin pour le vin, lait pour les fromages, céréales pour les pâtes, mais aussi farine de mais pour la polenta et le riz pour le risotto.
Puis nous racontons les coutumes locales de la montagne, les habitudes alimentaires, les similitudes des versants montagneux : on va découvrir que le Crozet et le Tajarin piémontais ont la même origine, et les mêmes ingrédients.

Au cours de votre visite on vous parlera de notre histoire :

– Les échanges entre montagnards piémontais et mauriennais.

– Victor Emmanuel II duc de Savoie autorise le percement du tunnel du Mont Cenis

– Sommeiller met au point les perforatrices pneumatiques

– Les accords de napoléon III et Victor Emmanuel II

– 14 ans de travaux et découvrir un nouvel ordre géopolitique

– L’Italie réunifiée et la France récupère le Comté de Nice et la Savoie

– Les premières vagues d’immigration italienne

– Les italiens s’installent en Maurienne

– Les rizeries de Maurienne

– Les Pâtes apparaissent à saint Etienne de Cuines, puis saint Michel de Maurienne
Dates
Jeudi 22 août 2019 de 14h à 16h.
Langues Parlées : Français

Tarifs

Tarif unique : 5 €.


Inscriptions à l'Office de Tourisme de La Toussuire.
Inscriptions à l'Office de Tourisme de La Toussuire
Place Olympique 73300 La Toussuire
Téléphone : 04 79 83 06 06